最近常去逛的店歇業了,之後就好少到那邊晃啦,

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商品訊息描述



























    • 《視覺系の美味疊疊樂,自製美味料理罐沙拉:歐美、日本飲食新風潮,簡單製作、人手一罐,超方便又美味的料理!》



      「我喜歡這樣擺放蔬果!」




      一起盡情地製作專屬自己的罐裝沙拉吧!








      「預先做好,隨時享用」輕食尚新風潮!




      要不要試著製作既賞心悅目,又美味可口的沙拉?








      菜鳥心聲




      Q怎麼裝?怎麼切?




      製作罐裝沙拉並不難,只要把蔬菜切一下或燙一下就行了。




      Q怎麼擺?怎麼調味?




      調味醬也是只要倒入玻璃罐裡,再根據自己的體質或喜好,加入油或醋,從較硬的蔬菜開始擺放起,基本規則只有這樣而已。








      老鳥露一手




      如何輕鬆上菜,風味滿分?




      事先確實處理好食材。




      不只是生吃蔬菜,也加入口感和咬勁的不同。


      居家生活


      善加利用帶有天然酸甜風味的水果。




      利用自製的調味醬提升美味。




      如果是放久一點會更加美味的食材,就算是柔軟的蔬菜,也要放在最下層,儘量帶出蔬菜的美味。




      在每個關鍵點使用香料或香草,創造出不同的風味。




      不要有先入為主的觀念,日本和西方的調味料或食材可搭配使用。




      冷凍食品或罐頭也可善加利用。




      加入油或醋以利保存。




      以做一道菜的概念來製作沙拉。








      「罐裝沙拉」原來有這麼多優點 ?








      光看就覺得賞心悅目!




      因為容器是透明的玻璃罐,所以光是一層層擺放蔬果,就令人覺得秀色可餐!隨著菜單不同而變化玻璃罐大小,光是這樣印象就會大為改變。








      就算初學者也能輕鬆製作




      如果是只要切菜,然後一層層擺好的菜單,就算是剛開始學做菜的人也能輕鬆辦到!請準備豐富多彩的新鮮蔬菜,輕鬆地挑戰看看。








      攜帶方便,打開就可食用




      罐裝沙拉整罐帶著走,打開就可直接享用是當今潮流。食用之前把罐子搖一搖,讓一層層的沙拉和調味醬充分混合,會更加美味。西式熟食風的常備菜也可以用小型的玻璃罐攜帶。








      能夠事先做好多天的分量


      限時


      視食材不同,有的沙拉只要瓶罐密閉,就可以放在冰箱冷藏室保存好幾天。如果利用週末空閒時間事先做好的話,平日就輕鬆了。此外,醬菜類比較能夠久放,所以事先做好的話,也可以當作罐裝沙拉的常備菜。








      能夠吃到美味且容易攝取不足的蔬菜




      實際做做看就會發現,光是普通大小(480 ml)的玻璃罐,就能裝很多蔬菜。因為能夠攝取到容易缺乏的維生素,所以也就養成了健康的飲食習慣。








      也很適合招待客人




      料多實在、豐富多彩的沙拉看起來相當豪華,最適合當作招待客人的菜單。此外,加入肉類或海鮮類,或是使用義大利麵或麵包,就會變成主菜了。








      能夠製作專屬自己的罐裝沙拉




      只要掌握訣竅,就不需要照菜單製作沙拉。請務必改變調味醬或蔬菜,或是改變配方,製作出全世界獨一無二的沙拉。








      什麼是千層沙拉?




      把調味醬放進螺旋蓋寬口玻璃罐,然後像是堆疊食材般,




      將各種食材一層一層裝進去的沙拉。




      裝入調味醬之後,先從較硬的蔬菜開始盛放(※也有例外的情況),




      最後再放葉菜類;若確實旋緊罐蓋,仍能保有葉菜類的清脆口感,




      通常可放在冰箱冷藏室保存4天左右,可說是劃時代的料理方式。




      而事先做好數罐,再帶到公司當午餐的做法,已經蔚為風潮。












      視覺系の美味疊疊樂,自製美味料理罐沙拉:歐美、日本飲食新風潮,簡單製作、人手一罐,超方便又美味的料理!-目錄導覽說明





      • 002 PROLOGUE要不要試著製作既賞心悅目,又美味可口的沙拉?




        003 令人食指大動的西式熟食(Deli)風沙拉輕鬆上菜堤氏風味10大要點
        獨家



        004 「罐裝沙拉」原來有這麼多優點 ?




        010 容器介紹螺蓋寬口玻璃罐








        PART 01 LAYERED SALAD


        時下最夯


        預先做好的千層沙拉




        什麼是千層沙拉?




        法式調味醬佐豐富多彩的千層沙拉




        黃色千層沙拉




        蕪菁和花椰菜的一口沙拉




        豆菜綠千層沙拉




        牛肉罐頭馬鈴薯沙拉








        COLUMN 01:沙拉會更加美味!自己製作調味醬 026






        一定要買

        PART 02 PRE-COOKED SALAD




        放久一點會更加美味的常備菜沙拉




        胡蘿蔔絲




        千層馬鈴薯沙拉




        泰式冬粉風味沙拉








        北非小米(Couscous)歐芹沙拉


        分期付款

        番茄和烤茄子沙拉




        香菇培根和羅勒藜麥沙拉




        墨西哥辣肉醬(Chili con carne)沙拉




        烤普羅旺斯燉菜(Ratatouille)千層沙拉




        南瓜和堅果沙拉




        蔬菜韓式拌飯




        羊栖菜和藜麥沙拉




        萬年不敗經典通心麵沙拉




        涼拌高麗菜




        章魚芒果莎莎醬




        紫高麗菜沙拉




        混合豆泡菜/花椰菜和蘋果泡菜




        迷你番茄的蜂蜜醃漬檸檬/迷你蔬果泡菜




        義式香蒜鯷魚熱沾醬(Bagna càuda)和蔬菜棒沙拉








        COLUMN 02:製作很簡單!自製水果醋和香草油








        PART 03 FRESH SALAD




        現做現吃最美味可口的新鮮沙拉




        酪梨和豐富多彩的蔬菜沙拉




        鮭魚和四季豆佐蛋鬆沙拉




        雞肉和白花豆佐托斯卡尼麵包丁沙拉(Panzanella)




        烤豬肉和藍莓沙拉




        墨西哥風味五穀米沙拉




        番薯、南瓜和雞胸肉沙拉




        抱子甘藍和迷你小洋蔥檸檬奶油沙拉




        蕪菁、葡萄柚和生火腿沙拉




        鮭魚酪梨米沙拉




        梅子蓮藕肉末飯




        蝴蝶麵(Farfalle)鳀魚沙拉




        番茄醬/番茄醬螺旋麵(Fusilli)




        咖哩義大利麵(直麵)




        水果優格沙拉








        COLUMN 03:自由變化個人專屬菜單!隨意混搭沙拉








        PART 04 JAR FOOD & DRINK




        罐裝食物與飲品




        鯖魚抹醬




        酪梨沾醬




        橘子乳酪醬




        歐芹和香蕉佐豆漿奶昔/胡蘿蔔和芒果奶昔




        綜合漿果奶昔/橘子羅勒冰紅茶




        紅色雞尾酒(Sangria)




        檸檬和萊姆的蜂蜜蘇打/香菜萊姆汽水




        巧克力薄荷牛奶/越南咖啡




        口感清脆的蘋果醬




        綜合漿果義式水果沙拉(Macedonia)




        水蜜桃卡士達鮮奶油傳統英式甜點(Peach Custard Trifle)




        水果燕麥片(Granola)優格




        椰奶黑糖果凍








        【書末附錄】找到你的最愛 ?JAR CATALOG




















      語言:中文繁體
      分級:普級
      開數:25開15*21cm
      頁數:128

      出版地:台灣













    商品訊息特點









    • 作者:堤人美

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    • 出版社:樂友文化

      出版社追蹤

      功能說明





    • 出版日:2015/6/24








    • ISBN:9789869168038




    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:全齡適讀




    • 館主推薦:★★★★☆








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    (中央社洛杉磯1日綜合外電報導)詮釋過海盜和瘋狂帽客的好萊塢巨星「強哥」強尼戴普,將踏入「哈利波特」(Harry Potter)作者JK羅琳的奇幻魔法世界,參與「怪獸與牠們的產地」續集演出。

    娛樂新聞網站Deadline.com、「好萊塢報導」(The Hollywood Reporter)和美國娛樂業界週刊「綜藝」(Variety)引述未具名消息人士的話報導,53歲的強尼戴普(Johnny Depp)將加入2018年上映的「怪獸與牠們的產地」(Fantastic Beasts and Where toFind Them)續集劇組。

    「怪獸與牠們的產地」首部曲11月18日將在各大戲院上映。

    報導也指出,強尼戴普將在首部曲客串演出,但沒有透露他將飾演什麼角色。

    時代華納公司(Time Warner Inc)旗下的華納兄弟影業公司(Warner Bros)沒有正式宣布強尼戴普扮演什麼樣的角色。華納兄弟影業代表沒有立即回覆要求回應的請求。

    「怪獸與牠們的產地」故事背景是1926年的美國紐約,由奧斯卡影帝艾迪瑞德曼(Eddie Redmayne)挑大樑,JK羅琳(J.K. Rowling)親自編寫電影劇本。JK羅琳上個月稍早就透露,「怪獸與牠們的產地」將拍5集。(譯者:中央社陳昱婷)1051102

    國內一年一度石墨烯領域的盛會「二○一六石墨烯國際研討會」,將於十一月七至八日一連兩天於工研院中興院區舉行,本研討會係由經濟部技術處支持、工研院主辦,今年特別邀請英國皇家科學院士John Robertson教授、美國IBM漢述仁博士、凱斯西儲大學尖端科技中心戴黎明教授、美國休士頓大學Shin-Shem Pei教授等十八國內外專家從石墨烯的基礎、分析、設備、製程、及應用進行剖析及介紹。

    工研院產業學院羅達賢執行長表示,石墨烯被視為新世代超級材料,不管是薄膜或粉末在近幾年都有突破性之發展。尤其因為石墨烯的價格逐漸下探,商品化已開始從電晶體、透明導電膜、儲能技術、化學感測器、功能複合材料等方面拓展到機械、電機、電子、光電、材料、生醫及能源等各領域的應用。

    工研院機械所胡竹生所長表示,石墨烯目前是世上最薄、最堅硬且電阻率最小的明星材料,因此被期待可用來發展出更薄、導電速度更快的新一代電子元件、更佳的電池效率、或提昇導熱、及導電係數,可用於面板、半導體及各式儲能電池等應用領域。工研院開發可量產之化學合成法,可獲得更優異的石墨烯粉材,使未來石墨烯粉材應用更上一層樓,未來若能開發出大面積直接成長石墨烯膜的生產製作,市場商機前景可期。

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    有了空拍機,教學更有臨場感了。彰化縣埔鹽鄉天盛國小老師學習用空拍機調查東螺溪生態,包括鳥類與昆蟲、植物等,將用調查結果建置東螺溪生態教育網站,讓學生和民眾隨時都可進入網站點讀,甚至未來將製作不同季節的東螺溪之美影片po網,讓大家可以有親臨的感受,校長施榕鑫昨(二十一)日日表示,東螺溪四季變幻無窮,有了空拍機,更能親臨感受。

    施榕鑫表示,東螺溪俗稱舊濁水溪,從溪州到福興鄉全長三十四公里,沿線約有台灣欒樹、月桃等許多特色植物一六○種,鳥類也有六十多種,為了更了解東螺溪,進而製作網路教材,這學期與湖埔社大合作,爭取教育部經費,讓老師學習操作空拍機,運用空拍記錄延伸到數位教材製作。

    施榕鑫表示,東螺溪之美已經無法用平面拍攝來呈現,為了拍出最佳的視覺品質,這學期與湖埔社大合作,爭取教育部「戶外教育計畫」經費,讓老師學習操作空拍機,並將空拍記錄製作網路教材,將來也希望推廣到彰化的名勝古蹟做記錄,提供給國人做教育或是觀光使用。

    不只天盛國小老師對學空拍機興趣高,也有北斗國小、靜修國小等學校老師也一起學操作空拍機,施榕鑫本身也學出心得,他說,空拍機看似入門簡單,但其實有很多技巧性,例如如何跟拍和倒飛等,尤其要記錄動態的鳥類、蝴蝶昆蟲難度更高,不過對於製作環境教育教材,可說是一項科技新利器。

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